Stravovací řád ZŠ

Školní stravování se řídí vyhláškou ministerstva školství o školním stravování č. 107/2005 Sb. Dále se školní stravování řídí výživovými normami, rozpětím finančního normativu na nákup potravin a spotřebním košem.

Výdej obědů

• probíhá v době od 11.15 do 13.30 hodin ve školní jídelně
• výdej obědů do jídlonosičů probíhá v době od 11.30 do 12.00 ve výdejně školní jídelny
• výdej stravy pro děti mateřské školy v jídelně ZŠ probíhá od: 8.30 (přesnídávka), 11.30 (oběd), 14.00 (svačina)
• dozor v jídelně zajišťují pedagogičtí pracovníci
• úklid během výdeje zajišťují pracovnice ŠJ
• žáci jsou povinni chovat se v jídelně slušně a ohleduplně, v souladu s hygienickými a společenskými pravidly při stolování
• zakazuje se vynášení jídla a nádobí z vyhrazených prostorů jídelny
• dle vyhlášky není možné odebírat školní oběd do jídlonosičů, pouze v případě 1. dne nepřítomnosti (nemoc)
• veškeré připomínky k provozu školní jídelny lze hlásit vedoucí školní jídelny, popřípadě řediteli školy

Výdej svačinek

• připravované svačinky, ve školní kuchyni, jsou baleny do jednorázových mikrotenových sáčků a roznášeny žákům do tříd pověřeným zaměstnancem v době velké přestávky (9.10 – 9.30)

Výdej stravy pro děti ve třídě MŠ:

Přesnídávka:

• pověřená pracovnice připraví přesnídávku na výdejní okýnko, starší děti si naservírují na tácek jídlo a odnesou ke svému stolku, poté si přinesou šálek s nápojem, mladší děti mají vše připraveno na stolečku
• po zkonzumování přesnídávky jsou děti vedeny k tomu, aby si po sobě řádně uklidily, talíř a sklenici odnášejí na okýnko
• po výdeji přesnídávky pracovnice provede úklid použitého nádobí (mytí v myčce), setře stolečky

Oběd:

• pracovnice připraví nádobí k výdeji oběda pro děti MŠ v jídelně ZŠ (příprava a roznesení nápojů, přichystání polévkových talířů, lžiček a příborů)
• výdej polévky - děti se usadí ke stolu, poté vyčkají příchodu pracovnice, která nalévá polévku dětem z teriny do talířů
• po zkonzumování polévky si každé dítě odnese talíř na okýnko
• výdej hlavního jídla – děti si hlavní jídlo přinesou ke stolu samy (menší děti mají maso nakrájené na malé kousky)
• po zkonzumování obědu si každé dítě odnese talíř, příbor a sklenici na okýnko
• po výdeji hlavního jídla pracovnice provede běžný úklid (setření stolečků, desinfekci...)

Svačina:

• pověřená pracovnice připraví odpolední svačinku a nápoj ve školní kuchyni
• výdej svačiny – pověřená pracovnice roznese nápoje, přichystá svačinku na nerezové tácky, které přinese dětem ke stolečku
• po zkonzumování svačiny si děti po sobě vše uklidí
• pracovnice provede úklid

Placení obědů a svačinek

• obědy i svačinky se platí bezhotovostně z účtu formou inkasa nebo v hotovosti (POUZE VYJÍMEČNĚ) v kanceláři u paní Škopíkové, vedoucí školní jídelny, vždy poslední týden v měsíci v době od 7.00 do 9.30 hodin
• stravné se platí zálohově, tzn. na následující měsíc předem takto:

počet vyučovacích dní x cena oběda, přitom zároveň odpočítáme odhlášené obědy či svačinky uplynulého měsíce; dle vyhlášky není možné, aby strávník ŠJ "odebíral oběd na dluh". Každý 1. týden v měsíci srážíme z Vašeho účtu platbu.

• pokud nebude stravné uhrazeno (týká se pouze hotovosti) v daném termínu, bude žák upozorněn a pokud ani poté neuhradí dlužnou částku, nemusí mu být vydán oběd
• v ceně svačin jsou zahrnuty náklady na potraviny a provozní náklady (věcné a mzdové)
• výše cenového normativu je stanovena v příloze 2 vyhlášky 107/2005Sb. - podle cen potravin v místě obvyklých

Ceny obědů a svačinek:

Děti do 6 let                                                  Děti nad 6 let (s odkladem školní docházky)

Přesnídávka          15,-                                                                            16,-

Oběd                     27,-                                                                            30,-

Svačina                 15,-                                                                            15,-

Celkem                   57,-                                                                                61,-

V ceně obědů a svačinek je zahrnuta cena za nápoje (pitný režim).

Odhlašování a přihlašování obědů

• obědy se odhlašují vždy den předem do 14.00 hodin prostřednictvím internetových stránek nebo nejpozději do 7.00 hodin ráno osobně u vedoucí školní jídelny, telefonicky nebo zasláním SMS zprávy na číslo: 727 847 670 (v případě zaslání SMS zprávy musí být uvedeno: jméno a příjmení žáka, dítěte, třída a datum od kdy bude žák nepřítomen)

• v případě náhlé nepřítomnosti (nemoc) je nutné oběd odhlásit nejpozději do 7.00 hodin ráno
• stejný postup je i při přihlašování dětí ke stravování po nepřítomnosti dítěte

Pokud je strávník nepřítomen několik dní, potom se již od druhého dne nejedná o školní stravování (§122 odst. 2 zákona 561/2004Sb.).

V případě neodhlášené stravy může školní jídelna účtovat požadovanou úhradu finanční částky stanovenou ředitelem školy v jiné výši než je úplata za poskytnuté jídlo v rámci školního stravování. ŠJ může účtovat nejen náklady na potraviny, ale také cenu nákladů provozních (věcné a mzdové) připadající na cenu zhotovení jídla a to v plné výši tj. 85,- Kč.

Tento stravovací řád nabývá platnosti dne 1. 1. 2023

Vedoucí ŠJ:    Lucie Škopíková                                Ředitel ZŠ a MŠ:       Mgr. Petr Galečka